新緑の森の中で

☆今日は午前のうちは明るい５月の青空でしたが、午後からは曇天となりました。

何時までも寒さが続きます。

☆今日のアンジェラスの森です。



☆小作品の研磨作業を進めました。

 



しかし、このリンカーン・ホワイトは小作品には不向きです。

なかなか傷が取れないし、エッジもぼろぼろ崩れます。



☆今夜のメニューです。

今夜は左の一品がメインデッシュだったのですが、しかし妻が大感激したのは右のサラダでした。

サラダの野菜が少なかったので、いつもは具材として使うサラダエビを調味材として使ってみることにしました。

サラダエビをみじん切りにして、ケーパースもみじん切りにし、オリーブオイルと黒胡椒、味塩、マヨネーズ、レモン汁を加えて、それをドレッシング代わりにして野菜に廻しかけました。

これが絶品！