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彫刻家・田中等の日々雑感・最新情報
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☆今夜のメニューです。

妻がcookpadで見つけた、セロリをたっぷり使った塩麹ボロネーゼというものを作ってみました。

テイストは殆ど塩麹だけの、塩味ミートソースパスタです。

大量のセロリを使いますが、とてもさっぱりしたパスタでした。

 



サラダはアボカドに合うように、塩麹ヨーグルトソースに黒オリーブのみじん切りをトッピングしたものをドレッシングにしてみました。





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プロフィール
HN:
田中 等
性別:
男性
職業:
彫刻家
自己紹介:
宮崎県在住の彫刻家。
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